功效補氣養(yǎng)血、滋陰清熱、利水消腫。

doctor叮嚀

1.冬瓜有很好的利水去濕功效，但屬寒性食材，需加姜烹煮，不可單獨食用。

2.容易腹瀉者可增加茯苓至5錢。容易便秘者可加玉竹5錢。

點心紅豆豆奶凍

材料（3～5人份）

黨參3錢、天冬5錢。紅豆2湯匙、豆?jié){500c.c、果凍粉200公克及冰糖。

做法

1.紅豆先以水浸泡1小時，瀝干備用。

2.將藥材放入紗布袋中，與紅豆一起加入1500c.c水，熬煮一小時，剩約1000c.c則去除紗布袋，將湯汁與豆粒倒入果汁機中，攪拌均勻，再倒回鍋中，起中小火，待湯汁微微冒煙時，加入豆?jié){及果凍粉，煮滾后加入果糖，拌勻后熄火，稍涼放入冰箱中，待形成豆奶凍后即可食用。

功效補氣養(yǎng)血、潤膚美顏、促進水分代謝。