2、加入熬好的藍(lán)莓果醬，打滑。

3、溶化了吉利丁片的牛奶，最好不要直接加入乳酪糊中，而是過(guò)濾一下，這樣可以保證不會(huì)有未溶化的吉利丁顆粒混入乳酪糊。

4、拌好的奶酪糊，充分?jǐn)嚢瓒贿^(guò)度打發(fā)，沒(méi)有吉利丁塊的凝固。

5、加入打發(fā)好的淡奶油。

6、制作好的慕司糊，淡奶油充分拌入，沒(méi)有結(jié)塊。

7、將一半的慕司糊倒入模具中（事先已墊好一片巧克力蛋糕片）。

8、蓋上另一片蛋糕片。

9、倒入剩下的慕司糊，輕輕震平表面，送入冰箱冷凍室，至完全凝固。

10、給力的硅膠活扣模，脫模就是這么容易。食用時(shí)加些打發(fā)的淡奶油，佐以新鮮的藍(lán)莓。