菜系及功效墨西哥餐

墨西哥玉米片的制作材料

三角形玉米片1包切達(dá)起司適量錫箔紙適量

莎莎醬材料蕃茄（中型）4個(gè)黑橄欖適量洋蔥1/2個(gè)芹菜1根青椒1/2個(gè)芫荽適量小辣椒2大匙芥末1小匙紅酒醋2大匙油1/4杯

墨西哥玉米片的做法

1。將蕃茄洗凈后切丁、黑橄欖對(duì)切備用。

2。將洋蔥、芹菜、青椒、芫荽各自洗凈后切末備用。

3。將鍋?zhàn)蛹訜岷蠓庞驮偌尤胱鞣?、作法2的材料及小辣椒、芥末、紅酒醋，快炒一下后放涼備用，即為nachos的醬料sasa莎莎醬。

4。先在盤上鋪上一層錫箔紙后，再鋪一層玉米片、一層醬料、一層cheddarcheese、一層黑橄欖及一層玉米片后，再一層醬、一層起司、一層黑橄欖及一層玉米片，于200℃的烤箱中烤5分鐘待起司熔化即可。