出鍋啦。

如果有多余的西瓜皮，可以用來(lái)涼拌，做小菜，也很不錯(cuò)呢。

和上面一樣，西瓜皮切細(xì)條，然后放鹽腌制半小時(shí)，再擠去水分，加入醋、香油、糖、味精等調(diào)味。