茭白雞蛋炒西瓜皮的熱量和減肥功效
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| 茭白雞蛋炒西瓜皮熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 總量 | 624克 | 茭白雞蛋炒西瓜皮熱量/卡路里237千卡 | |||
 熱量237千卡，相當于減肥操40分鐘消耗的熱量...360 | |||||
茭白雞蛋炒西瓜皮的做法共18個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（兩個）、茭白（一根）、西瓜皮（3塊）、料酒（少許）、鹽（少許）、雞精（少許）
1/18. 材料：雞蛋、茭白（已剝殼）
2/18. 西瓜皮
3/18. 將雞蛋打入碗中，加少許料酒。
4/18. 打成蛋液，待用。
5/18. 將西瓜皮清洗一下、撈出。
6/18. 放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮。
7/18. 切成片，待用。
8/18. 將已剝殼的茭白清洗一下。
9/18. 放在案板上切成片，待用。
10/18. 燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
11/18. 隨后，利用炒雞蛋的油下入切成片的茭白，加適量的水。
12/18. 翻炒翻炒至茭白斷生。
13/18. 接著，合入切好的西瓜皮翻炒一下。
14/18. 然后，合入炒好的雞蛋。
15/18. 加少許鹽。
16/18. 加少許雞精。
17/18. 調(diào)味翻炒翻炒，即成。
18/18. 出鍋。裝盤。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、滋陰潤燥、保護肝臟等功效；可與牡蠣 、莧菜、基圍蝦搭配；與味精、糖精、柿子相克，同食可能會引起不適；
茭白的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有利尿止渴、減肥、解酒毒等功效；可與西紅柿、牛里脊、牛肉搭配；與蜂蜜、豆腐相克，同食可能會引起不適；
西瓜皮的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有清暑解熱、利小便、止渴等功效；可與綠茶、芹菜、豬肉搭配；與鯛魚、香蕉、海蝦相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 茭白雞蛋炒西瓜皮熱量237 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白質(zhì)14.36 克
- 碳水化合物13.62 克
- 鈉198.4 毫克
- 鈣63.3 毫克
- 鐵2.35 毫克
- 鉀434 毫克