手搟面的熱量321千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有改善貧血、健脾、和血等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有殺菌、增進(jìn)食欲、驅(qū)散寒邪等功效；可與慈姑、海蟹、牛腩搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；

大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有減肥、發(fā)汗、增強(qiáng)食欲等功效；可與北極蝦、櫻桃、兔肉搭配；與楊梅、苦菊、大蒜相克，同食可能會引起不適；

桂皮的熱量199千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有暖脾胃、散寒止痛、通脈止痛等功效；可與豬肚、蜂蜜、雞肝搭配；

花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有增加食欲、預(yù)防高血壓、降血壓等功效；