羊腩腐竹煲的熱量和減肥功效
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| 羊腩腐竹煲熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 738千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 總量 | 160克 | 羊腩腐竹煲熱量/卡路里738千卡 | |||
 熱量738千卡，相當(dāng)于擺桌子295分鐘消耗的熱量...150 | |||||
羊腩腐竹煲的做法共10個步驟
食材主料/輔料
山羊羊腩（510克）、腐竹（160克）、馬蹄（適量）、蒜苗（適量）、水蘿卜（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、食用油（適量）、鹽（適量）、花椒（適量）、八角（適量）、桂皮（適量）、老抽（適量）、辣椒（適量）
1/10. 腐竹要提前3小時泡軟。
2/10. 羊腩切大小適中的塊。
3/10. 熱鍋涼油，油熱炒香花椒、八角、桂皮、后放辣椒（防止炒糊）炒香。
4/10. 放姜、蔥炒香。
5/10. 放入羊腩炒香。
6/10. 放入適量老抽，倒入熱水一大碗，中火燉至20分鐘。
7/10. 20分鐘后放入馬蹄和蘿卜。
8/10. 這時候全部倒入砂鍋內(nèi)（這種山羊很難煮爛，要想快點吃到，就要用高壓鍋小火燜20分鐘）。
9/10. 加入泡好的腐竹，開鍋轉(zhuǎn)小火1個小時。鹽要出鍋前15分鐘加入。
10/10. ok!
食材功效信息
腐竹的熱量461千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有防治高脂血癥、促進(jìn)生長發(fā)育、保護(hù)心臟等功效；可與白蘿卜、西芹 、豬肝搭配；與小蔥、蜂蜜、蔥相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 羊腩腐竹煲熱量738 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白質(zhì)44.6 克
- 碳水化合物22.3 克
- 鈉26.5 毫克
- 鈣77 毫克
- 鐵16.5 毫克
- 鉀553 毫克