淮山燉羊腩的熱量和減肥功效
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| 淮山燉羊腩熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊腩 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 19克 | 14.1克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 185千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淮山藥 | 克 | 280千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 總量 | 2000克 | 淮山燉羊腩熱量/卡路里2495千卡 | |||
 熱量2495千卡，相當(dāng)于劈叉998分鐘消耗的熱量...150 | |||||
淮山燉羊腩的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
羊腩（1000克）、胡蘿卜（500克）、淮山藥（500克）、當(dāng)歸（5克）、大蔥（1棵）、鹽（5克）、胡椒粉（2克）、姜（15克）
1/11. 淮山藥胡蘿卜洗凈，
2/11. 羊腩肉切大塊
3/11. 涼水入鍋，待有浮沫時(shí)把浮沫撇掉
4/11. 備好當(dāng)歸、姜和蔥
5/11. 把當(dāng)歸、姜和蔥放入撇去了浮沫的湯中
6/11. 小火燉1小時(shí)
7/11. 然后把淮山藥去皮切段，胡蘿卜切滾刀塊
8/11. 放入燉好的羊肉中
9/11. 加鹽
10/11. 加胡椒粉
11/11. 中小火燉15分鐘左右，把胡蘿卜和淮山藥燉至軟爛即可
食材功效信息
羊腩的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)血益氣、促消化、健脾等功效；與梅菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、胃腸蠕動(dòng)等功效；可與卷心菜、狗肉、羊排搭配；與蘋果、辣椒、櫻桃相克，同食可能會(huì)引起不適；
淮山藥的熱量56千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；
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營養(yǎng)信息
- 淮山燉羊腩熱量2495 千卡
- 脂肪14.5 克
- 蛋白質(zhì)21.9 克
- 碳水化合物21.2 克
- 鈉99.2 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵2.6 毫克
- 鉀445 毫克