簡介鳳眼果，為梧桐科植物蘋婆的種子。屬梧桐科的一種植物。又稱“蘋婆”。 鳳眼果結(jié)于蘋婆樹，菜市場現(xiàn)在有外表棕黑色，泛油光，有皺紋的鳳眼果，亦有剝?nèi)?shù)層皮，見黃白色種仁的鳳眼果肉出售，這些剝了種皮的鳳眼果的功效表現(xiàn)能與蓮子、銀耳加冰糖共煮，其味香甜，更有溫胃健脾之效。