
| 鳳眼果紅豆沙熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 紅豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 陳皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 15千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 1680克 | 鳳眼果紅豆沙熱量/卡路里601千卡 | |||

1/6. 紅豆先泡一個晚上;把全部食材洗干凈瀝干;

2/6. 除百合,把其他食材、水(留下一碗水備用)倒入鍋里,煮開;

3/6. 再倒下一碗備用冷水;燒開后(注意滾落)轉小火煮45分鐘(過程中間歇要攪動食材,不讓粘鍋);再放下百合,再小火煮20分鐘;

4/6. 轉大火煮5分鐘,要不停攪動;放糖試味,即可享受到甜蜜的幸福!

5/6. 成品大圖

6/6. 鳳眼果紅豆沙,甜蜜的愛!
紅豆的熱量329千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含膳食纖維;具有預防結石、健美減肥、利小便等功效;可與南瓜、糯米、兔肉搭配;與鹽、豬肉、冬瓜相克,同食可能會引起不適;
鳳眼果具有溫胃、健脾、解毒等功效;
水的熱量1千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;
陳皮的熱量278千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鉀,富含鐵,富含膳食纖維;具有促消化、燥濕、行氣寬中等功效;可與神曲、山楂、枳實搭配;