棒骨黃豆苦瓜鮑魚湯的熱量和減肥功效

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棒骨黃豆苦瓜鮑魚湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
苦瓜	克	49千卡	17千卡	0.7克	0.1克
鮑魚	克	318千卡	84千卡	12.6克	0.8克
黃豆	克	445千卡	345千卡	22克	2.6克
總量	793克	棒骨黃豆苦瓜鮑魚湯熱量/卡路里812千卡
熱量812千卡，相當(dāng)于做頭發(fā)812分鐘消耗的熱量...60

棒骨黃豆苦瓜鮑魚湯的做法共9個(gè)步驟

食材主料/輔料

大棒骨（適量）、苦瓜（半條）、鮑魚（4個(gè)）、黃豆（適量）、石斛（少許）、鹽（適量）、姜（2片）

1/9. 黃豆用溫水泡發(fā)。

2/9. 大棒骨洗凈焯水。

3/9. 鮑魚刷凈備著。

4/9. 砂鍋一次性放多點(diǎn)水，把鮑魚殼和姜2片最先放入。

5/9. 同時(shí)放入焯水好洗凈的大棒骨。

6/9. 加入泡好的黃豆和少許石斛。大火煮開轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子，煲1.5小時(shí)。

7/9. 苦瓜加入鹽腌制15分鐘，出苦水，倒掉，用清水再洗一遍。

8/9. 加入苦瓜和鮑魚。再繼續(xù)大火煮開轉(zhuǎn)小火，煲至苦瓜熟了，鮑魚也好了。大約半小時(shí)。

9/9. 最后調(diào)入鹽即可。

食材功效信息

苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有潤(rùn)脾補(bǔ)腎、補(bǔ)腎健脾、抗氧化等功效；可與竹筍、玉米面、小米搭配；與蝦、山竹、豬大排相克，同食可能會(huì)引起不適；

鮑魚的熱量84千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有調(diào)經(jīng)潤(rùn)腸、滋陰潛陽(yáng)、提高免疫力等功效；可與竹筍搭配；與雞胸肉、牛肝、雞肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

黃豆的熱量345千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有減少骨丟失、美白護(hù)膚、催乳等功效；可與牛蹄筋、香菜、小米搭配；與菠菜、洋蔥、豬肉相克，同食可能會(huì)引起不適；