鮑魚

( bào yú )

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簡介鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。

鮑魚別名：	鰒魚、鮑螺、九孔、紫鮑、盤鮑、大鮑、石決明、白戟魚、闊口魚、白冀、鲴魚、明目魚、雜色鮑、鰒魚、鮑螺、九孔、紫鮑、盤鮑、大鮑、石決明、白戟魚、闊口魚、白冀、鲴魚、明目魚
鮑魚功效：	調(diào)經(jīng)潤腸、清熱平肝、滋陰潛陽、提高免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育
鮑魚用于：	高血壓、頭暈眼花
鮑魚禁忌：	痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯；感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人忌食；素有頑癬痼疾之人忌食。
鮑魚適宜：	一般人群均可食用。尤適宜夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩(wěn)、精神難以集中者。

鮑魚（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量84(千卡)
碳水化合物6.6(克)
維生素B2(核黃素)0.16(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
維生素E2.2(毫克)
維生素A(視黃醇)24(微克)
膽固醇242(毫克)
蛋白質(zhì)12.6(克)
脂肪0.8(克)
鈉鹽2011.7(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.2(毫克)
銅0.72(毫克)
錳0.4(毫克)
鋅1.75(毫克)
鉀136(毫克)
磷77(毫克)
鎂59(毫克)
鐵22.6(毫克)
硒21(微克)
鈉2011.7(毫克)
鈣266(毫克)
嘌呤112.4(毫克)

鮑魚的營養(yǎng)成分查詢：100克鮑魚的熱量含量84千卡，100克鮑魚的碳水化合物含量6.6克，100克鮑魚的維生素B2(核黃素)含量0.16毫克，100克鮑魚的維生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克鮑魚的維生素E含量2.2毫克，100克鮑魚的維生素A(視黃醇)含量24微克，100克鮑魚的膽固醇含量242毫克，100克鮑魚的蛋白質(zhì)含量12.6克，100克鮑魚的脂肪含量0.8克，100克鮑魚的鈉鹽含量2011.7毫克，100克鮑魚的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.2毫克，100克鮑魚的銅含量0.72毫克，100克鮑魚的錳含量0.4毫克，100克鮑魚的鋅含量1.75毫克，100克鮑魚的鉀含量136毫克，100克鮑魚的磷含量77毫克，100克鮑魚的鎂含量59毫克，100克鮑魚的鐵含量22.6毫克，100克鮑魚的硒含量21微克，100克鮑魚的鈉含量2011.7毫克，100克鮑魚的鈣含量266毫克，100克鮑魚的嘌呤含量112.4毫克

鮑魚GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價(jià)：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評價(jià)：鈉鹽含量過高