微苦抹茶沙布列酥餅的熱量和減肥功效
| 微苦抹茶沙布列酥餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 杏仁粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 蛋液 | 克 | 12千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 103克 | 微苦抹茶沙布列酥餅熱量/卡路里351千卡 | |||
 熱量351千卡，相當(dāng)于刮胡子176分鐘消耗的熱量...120 | |||||
微苦抹茶沙布列酥餅的做法共15個步驟
食材主料/輔料
1/15. 準(zhǔn)備好全部的材料，低筋面粉提前過篩2~3次；
2/15. 將黃油切成小塊，室溫軟化；
3/15. 加入糖粉和鹽，用手動打蛋器攪打至糖粉溶解，顏色發(fā)白，體積稍稍膨脹，呈現(xiàn)乳霜狀態(tài)；
4/15. 加入蛋液，繼續(xù)攪拌；
5/15. 至蛋液被黃油糊完全吸收。兩者混合均勻；
6/15. 篩入抹茶粉，切拌均勻；
7/15. 篩入杏仁粉；
8/15. 繼續(xù)拌勻；
9/15. 篩入低筋面粉；
10/15. 用刮刀以切拌疊壓的方式，將材料拌至沒有干粉的狀態(tài)；
11/15. 將面糊轉(zhuǎn)到到保鮮膜上，包裹好之后送入冰箱冷藏松弛，大約半個小時到一小時左右；
12/15. 冷藏好的面糊取出，整形成直徑4cm左右的圓柱狀（或者別的你喜歡的樣子），用油紙包好，送入冰箱冷凍至硬；
13/15. 烤箱預(yù)熱170度。取出凍硬的餅干柱，用鋒利的刀切成厚度大約1cm左右的片狀，在片狀的餅干邊上裹上一些砂糖顆粒；
14/15. 然后擺放在墊了油紙的烤盤中。兩塊餅干之間要留一些空間，烤制的過程中還會膨脹的；
15/15. 預(yù)熱結(jié)束后，將烤盤送入烤箱，中層，上下火，165~170度，烘烤13~15分鐘，至餅干邊緣微微發(fā)黃，即可取出，轉(zhuǎn)移到晾網(wǎng)上晾涼，即可食用或者密封保存。
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有益腎、止渴、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
抹茶粉的熱量246千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、促消化等功效；可與國光蘋果、蘋果搭配；與枸杞相克，同食可能會引起不適；
杏仁粉的熱量389千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有降低膽固醇、滑腸、預(yù)防便秘等功效；可與白果、芝麻、核桃搭配；與豬肺、五花肉、小米相克，同食可能會引起不適；
蛋液的熱量144千卡（每100克）；具有治喉痛、預(yù)防癌癥、養(yǎng)血發(fā)胎等功效；可與紫菜、圓生菜、韭菜搭配；與甲魚 、牛奶、消炎片相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 微苦抹茶沙布列酥餅熱量351 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白質(zhì)37.2 克
- 碳水化合物150.8 克
- 鈉132.5 毫克
- 鈣304 毫克
- 鐵6.3 毫克
- 鉀882 毫克