意大利面包棒的熱量和減肥功效
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| 意大利面包棒熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 59千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 總量 | 495克 | 意大利面包棒熱量/卡路里1500千卡 | |||
 熱量1500千卡，相當于擦洗地板395分鐘消耗的熱量...228 | |||||
意大利面包棒的做法共8個步驟
食材主料/輔料
高粉（150克）、低粉（50克）、白糖（150克）、水（110克）、酵母（2克）、奶油奶酪（20克）、黃油（15克）、鹽（二分之一小勺）、黑芝麻（適量）、蛋白液（適量）、白芝麻（適量）
1/8. 除黃油外將所有材料混合。
2/8. 揉成表面稍具光滑的面團。
3/8. 加入軟化的黃油。
4/8. 繼續(xù)揉到可以拉出比較厚的膜。放在溫暖處發(fā)酵，直到面團2倍大。
5/8. 發(fā)酵完成后，把面團用搟面棍搟成厚度為0.3cm的長方形，均勻地刷上蛋白液。
6/8. 把黑白芝麻撒在餅皮上，用手輕輕按壓，讓芝麻粘在餅皮上。
7/8. 滾輪刀將餅皮切割成1厘米寬的長條。
8/8. 用雙手反方向擰成卷曲狀，均勻地擺放在烤盤內(nèi)，發(fā)酵15分鐘，烤箱預180度，烘烤20-25分鐘，顏色金黃即可。
食材功效信息
高粉的熱量361千卡（每100克）；具有益腎、止渴、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
低粉的熱量354千卡（每100克）；具有止渴、益腎、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤肺生津、去酒毒、滋陰等功效；可與香瓜、南瓜子、番茄搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
奶油奶酪的熱量295千卡（每100克）；有利含量：富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；
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營養(yǎng)信息
- 意大利面包棒熱量1500 千卡
- 脂肪129.66 克
- 蛋白質(zhì)30 克
- 碳水化合物255.93 克
- 鈉548.7 毫克
- 鈣112 毫克
- 鐵2.13 毫克
- 鉀282 毫克