金針木耳炒雞雜的熱量和減肥功效
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| 金針木耳炒雞雜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞雜 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | 25.73克 | 9.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 總量 | 328克 | 金針木耳炒雞雜熱量/卡路里517千卡 | |||
 熱量517千卡，相當(dāng)于越野摩托129分鐘消耗的熱量...240 | |||||
金針木耳炒雞雜的做法共4個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞雜（1副）、木耳（2兩）、金針（2兩）、大蒜（1片）、花生油（適量）、生抽（適量）、姜絲（10克）、鹽（適量）
1/4. 鍋燒熱油后，放入泡發(fā)好的金針和木耳、鹽及量水煮至八成熟
2/4. 把八成熟的金針及木耳裝碟，放入雞油爆出油后放入少量的花生油。
3/4. 放入腌過(guò)的雞雜大火快炒至變色
4/4. 和入金針、木耳燜五分鐘即可。
食材功效信息
雞雜的熱量194千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有幫助消化、促進(jìn)消化、潤(rùn)膚養(yǎng)肌等功效；
木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有預(yù)防便秘、延緩衰老、便血等功效；可與魷魚(yú)、草魚(yú)、棗（鮮）搭配；與青蘿卜、田螺、蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 金針木耳炒雞雜熱量517 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白質(zhì)26.21 克
- 碳水化合物6.86 克
- 鈉65 毫克
- 鈣29 毫克
- 鐵7 毫克
- 鉀197 毫克