羊肚菌雞湯的熱量和減肥功效
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| 羊肚菌雞湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊肚菌 | 克 | 177千卡 | 321千卡 | 26.9克 | 7.1克 |
| 柴雞 | 克 | 332千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 總量 | 255克 | 羊肚菌雞湯熱量/卡路里509千卡 | |||
 熱量509千卡，相當于打磨地板113分鐘消耗的熱量...270 | |||||
羊肚菌雞湯的做法共5個步驟
食材主料/輔料
羊肚菌（8個）、柴雞（200克）、料酒（10毫升）、水量（1000毫升）、水發(fā)魚肚（100克）、姜（3片）、鹽（4克）
1/5. 羊肚菌溫水泡發(fā)20分鐘，泡好后用剪刀剪去根部，洗凈泥沙；
2/5. 柴雞去毛洗凈，取雞腿剁成2厘米塊；取瓦罐洗凈，將處理好的羊肚菌、魚肚、柴雞一同放入瓦罐內(nèi)，加入姜片、料酒以及水，蓋好鍋蓋；
3/5. 鍋內(nèi)加水，放入蒸屜，瓦罐置于其上，加水沒過瓦罐三分之一處；
4/5. 蓋好鍋蓋，啟動“手動”功能，調(diào)至大火，開鍋后定時30分鐘；
5/5. 待烹飪結(jié)束后將瓦罐取出放鹽調(diào)味即可。
食材功效信息
羊肚菌的熱量321千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有防癌、抗病毒、益腸胃等功效；
柴雞的熱量166千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有添髓、溫中益氣、止白帶等功效；可與茶樹菇、松子、冬蟲夏草搭配；與鯉魚、海蝦、芝麻相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 羊肚菌雞湯熱量509 千卡
- 脂肪16.7 克
- 蛋白質(zhì)45.4 克
- 碳水化合物45.1 克
- 鈉106 毫克
- 鈣104 毫克
- 鐵31.6 毫克
- 鉀2066 毫克