西芹百合的熱量和減肥功效
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| 西芹百合熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 總量 | 200克 | 西芹百合熱量/卡路里34千卡 | |||
 熱量34千卡，相當(dāng)于滑板7分鐘消耗的熱量...300 | |||||
西芹百合的做法共12個步驟
食材主料/輔料
西芹（200克）、百合（150克）、枸杞（少許）、橄欖油（適量）、薄芡汁所需調(diào)味料（如下:）、鹽（1茶匙）、白糖（1茶匙）、雞精（1茶匙）、淀粉（半湯匙）
1/12. 食材準(zhǔn)備，鮮百合去頭去蒂，洗凈后放入清水浸泡備用，如果是干百合，需要提前泡發(fā)焯水；
2/12. 刨去西芹外層的莖絲；
3/12. 如圖將西芹一劈為二；
4/12. 斜切成菱形塊或長件；
5/12. 水沸騰后，入鍋焯水；
6/12. 10-15秒即可瀝水撈出，此時的顏色比下鍋前翠綠許多；
7/12. 撈出西芹后，可順手放幾顆枸杞在熄火的溫水中，浸泡一會備用；
8/12. 將所有調(diào)味料加入少許涼開水調(diào)制成薄芡汁；
9/12. 熱鍋入適量橄欖油；
10/12. 10、下西芹和百合，一起快速翻炒；
11/12. 11、放入薄芡汁，再翻炒至斷生即可，入鍋到出鍋的全程不超過1分鐘；
12/12. 12、最后裝點幾個泡軟后的枸杞，菜色就更漂亮些。
食材功效信息
西芹的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有平肝降壓、治療高血壓、開胃等功效；可與百合、武昌魚、粳米搭配；與醋、螃蟹、蛤蜊相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 西芹百合熱量34 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白質(zhì)1.61 克
- 碳水化合物3.16 克
- 鈉254 毫克
- 鈣17 毫克
- 鐵0.41 毫克
- 鉀139 毫克