大拌菜的熱量和減肥功效
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| 大拌菜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦苣 | 克 | 26千卡 | 23千卡 | 1.43克 | 0.25克 |
| 紫背天葵 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1.9克 | 0克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 總量 | 579克 | 大拌菜熱量/卡路里107千卡 | |||
 熱量107千卡，相當于帆船運動36分鐘消耗的熱量...180 | |||||
大拌菜的做法共8個步驟
食材主料/輔料
苦苣（適量）、紫背天葵（少許）、彩椒（1/4個）、圣女果（適量）、熏干豆腐（少許）、香醋（適量）、白糖（適量）、鹽（少許）、香油（1/2小勺）、生抽（少許）、熱油（1勺）
1/8. 準備好所需食材。
2/8. 紫背天葵清洗干凈，用鹽水浸泡15分鐘，再次沖洗干凈。
3/8. 苦苣去根，用淡鹽水清洗干凈。
4/8. 熏干豆腐切成手指寬的條。
5/8. 圣女果洗凈，對半切開。
6/8. 黃椒切圈。
7/8. 將除熱油以外的調(diào)料調(diào)勻，所有主料放在一個大碗里。
8/8. 將料汁澆在時蔬上拌勻，淋上熱油再次翻拌即可。
食材功效信息
苦苣的熱量23千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清肝去火、殺菌、消炎等功效；可與海蜇皮、花生、花生醬搭配；與蔥、大蔥相克，同食可能會引起不適；
紫背天葵的熱量12千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有清熱解毒、生津止渴、抗病毒等功效；
彩椒的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有防感冒、促進消化、降血糖等功效；可與小白菜、娃娃菜、雞蛋搭配；與豬肝、南瓜、黃瓜相克，同食可能會引起不適；
圣女果的熱量22千卡（每100克）；具有抗癌、促進消化、治療高血壓等功效；可與圓白菜、菜花、三文魚搭配；與豬肝、蝦、紅薯相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 大拌菜熱量107 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白質(zhì)5.63 克
- 碳水化合物20.48 克
- 鈉28.8 毫克
- 鈣28 毫克
- 鐵1.07 毫克
- 鉀580 毫克