紅燒鯰魚的熱量和減肥功效
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| 紅燒鯰魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鯰魚 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 總量 | 802克 | 紅燒鯰魚熱量/卡路里803千卡 | |||
 熱量803千卡，相當(dāng)于汽車打蠟178分鐘消耗的熱量...270 | |||||
紅燒鯰魚的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
鯰魚（1000左右克）、米酒（兩勺）、生姜（1塊）、新鮮大蒜（兩根）、老抽（一大勺）、生抽（一大勺）、鹽（2克）
1/6. 鯰魚宰殺洗凈，控干水分。剁成小塊。用鹽腌20分鐘。
2/6. 坐鍋熱油，下姜片，再下鯰魚塊煎成兩面金黃。
3/6. 加米酒，生抽，翻炒均勻，再加適量水燒開。
4/6. 將大蒜子和新鮮大蒜加入。
5/6. 翻炒均勻后，加點(diǎn)老抽上色。
6/6. 待水分收干，即可出鍋。
食材功效信息
鯰魚的熱量103千卡（每100克）；具有補(bǔ)中氣、利小便、利尿等功效；可與黑豆、雪蓮果搭配；與牛里脊、牛肝、鹿肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
米酒的熱量85千卡（每100克）；具有美容、化淤、驅(qū)寒暖身等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 紅燒鯰魚熱量803 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白質(zhì)19.3 克
- 碳水化合物19 克
- 鈉49.6 毫克
- 鈣42 毫克
- 鐵2.1 毫克
- 鉀351 毫克