
| 姬松茸排骨鮑魚(yú)湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 姬松茸 | 克 | 100千卡 | 294千卡 | 27.20克 | 1.20克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鮑魚(yú) | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 總量 | 887克 | 姬松茸排骨鮑魚(yú)湯熱量/卡路里1672千卡 | |||

1/7. 原材料。干的姬松茸提前清洗干凈后泡軟。

2/7. 排骨冷水焯水。

3/7. 電燉盅內(nèi)加入排骨、姬松茸。

4/7. 加入足夠的水,少量料酒,通電煲約2.5小時(shí)。

5/7. 鮑魚(yú)清洗干凈去內(nèi)臟,打花刀。

6/7. 加入電燉盅內(nèi)繼續(xù)煲20分鐘即可。

7/7. 出鍋前加鹽調(diào)味,撒蔥花即可。
姬松茸的熱量294千卡(每100克);具有保護(hù)肝功能、抗過(guò)敏、降血糖等功效;
排骨的熱量264千卡(每100克);具有潤(rùn)燥、止消渴、補(bǔ)虛等功效;可與蘑菇、茄子、大蒜搭配;與鵪鶉、菱角、百合相克,同食可能會(huì)引起不適;
鮑魚(yú)的熱量84千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);不利含量:鈉鹽含量過(guò)高;具有提高免疫力、滋陰潛陽(yáng)、調(diào)經(jīng)潤(rùn)腸等功效;可與竹筍搭配;與仔雞、雞肉、牛肝相克,同食可能會(huì)引起不適;