簡(jiǎn)易機(jī)烤牛肉條的熱量和減肥功效
| 簡(jiǎn)易機(jī)烤牛肉條熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉條 | 克 | 434千卡 | 155千卡 | 30.9克 | 3.2克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 總量 | 583克 | 簡(jiǎn)易機(jī)烤牛肉條熱量/卡路里507千卡 | |||
 熱量507千卡，相當(dāng)于叮當(dāng)舞92分鐘消耗的熱量...330 | |||||
簡(jiǎn)易機(jī)烤牛肉條的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/10. 把牛肉順著長(zhǎng)度切成條，約1-2毫米厚，順紋逆紋都可以；
2/10. 置一大碗，放入牛肉條、蠔油2湯匙、生抽2湯匙、細(xì)砂糖1茶匙、蘇打粉1/2茶匙和黑椒粉1茶匙，用手抓腌至起粘性，再加2湯匙清水，再抓腌至水被牛肉完全吸收，再加2湯匙清水，再抓腌至水被肉吸收，此時(shí)為了封住水分，加2湯匙菜油，抓均勻；
3/10. 將牛肉條平鋪排放在密實(shí)長(zhǎng)盒，放入冰箱一夜；
4/10. 打開簡(jiǎn)易電烤肉機(jī)，先在表面刷一層菜油，通電，將肉平鋪在發(fā)熱板上面；
5/10. 關(guān)上蓋子片刻，看見有熱煙出后約1分鐘，揭開蓋，看見肉條上有些焦印，如還沒有焦印，可再蓋上蓋子等約30秒，焦印出來后，用夾子翻轉(zhuǎn)另一面；
6/10. 蓋上蓋子，等30-60鈔，揭開蓋子，肉有些少焦印就可以關(guān)機(jī)上盤了，機(jī)先不用清潔，等會(huì)還要用；
7/10. 在開機(jī)烤肉前，也應(yīng)該做好配菜的準(zhǔn)備要作，應(yīng)該先把豆子焯過水放在碗里；
8/10. 再加上蠔油1湯匙、生抽1湯匙、黑椒粉1/2茶匙；
9/10. 翻拌均勻；
10/10. 把四季豆平鋪在發(fā)熱板面，澆少許碗底的汁在豆子上面，通電，蓋上蓋子，直至看見在煙出后約30秒，開蓋子看看，看有否焦痕，如果尚沒有，可再蓋上蓋子等片刻，有焦痕后用夾子翻轉(zhuǎn)豆子的另一面再如法烤至焦痕出來，這說明豆子基本熟透，可以與牛肉條一起提供食用了。
食材功效信息
牛肉條的熱量155千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
四季豆的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有益氣健脾、消暑化濕、調(diào)和臟腑等功效；可與花椒粉、干香菇搭配；與醋相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 簡(jiǎn)易機(jī)烤牛肉條熱量507 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白質(zhì)32.8 克
- 碳水化合物3.5 克
- 鈉55.6 毫克
- 鈣53 毫克
- 鐵4.3 毫克
- 鉀540 毫克