筍子雜醬面的熱量和減肥功效
| 筍子雜醬面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面條 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 空心菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 總量 | 150克 | 筍子雜醬面熱量/卡路里294千卡 | |||
 熱量294千卡，相當(dāng)于穿衣服147分鐘消耗的熱量...120 | |||||
筍子雜醬面的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/13. 筍子提前泡發(fā)好并洗凈切段
2/13. 這是我提前備在冰箱里的肉臊子，其做法在我的菜譜里能找到哈
3/13. 鍋里燒開水，我用的這種大勺舀了一大勺肉臊子然后放鍋里熬，筍子也放進(jìn)來一起熬著，并放少許鹽和雞精調(diào)味
4/13. 夏季的時(shí)令蔬菜空心菜洗凈備用，得多吃喲，清熱解暑
5/13. 這是我從專門做面條的手工面作坊買來的活面，我們四川人管它叫水葉子面
6/13. 經(jīng)過十幾分鐘的熬制，雜醬就做好了盛出備用
7/13. 另鍋開始燒水煮面，同時(shí)準(zhǔn)備一個(gè)大碗，開始兌碗底料，放少許鹽，味精，芝麻油，五香粉，花椒面，紅油辣椒兩小勺，醬油，醋適量，當(dāng)然還有最重要的就是蒜水，這比單獨(dú)用蒜沫更香，做法就是將蒜沫擱一個(gè)小碗里，加入一點(diǎn)毛毛鹽，然后倒入少許開水和勻即為蒜水啦
8/13. 對了，油辣椒我用的自制的紅油辣子，香，湯色紅亮
9/13. 鍋里水開先把空心菜放進(jìn)去燙半分鐘就可以撈出來
10/13. 撈入碗汁上面
11/13. 再煮面條，煮時(shí)加少許鹽，滾開兩次點(diǎn)兩次涼水，即可撈出盛碗
12/13. 上面再澆上熬好的雜醬和湯，撒上一把蔥花，大口開吃啰
13/13. 吃時(shí)把碗底的料汁和勻就可以大口大口開吃辣，是不是很有食欲啊，哈哈，這就是川味麻辣面的美麗之處，趕緊試試吧，眾親
食材功效信息
面條的熱量284千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有養(yǎng)胃、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、益精氣等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
空心菜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有美容、降脂減肥、清熱涼血等功效；可與彩椒、橄欖菜、尖椒搭配；與奶酪、牛奶相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 筍子雜醬面熱量294 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白質(zhì)10.5 克
- 碳水化合物65.5 克
- 鈉122.3 毫克
- 鈣110 毫克
- 鐵5.9 毫克
- 鉀378 毫克