羊肉的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有療肺虛、溫補脾胃、溫中暖下等功效；可與辣椒、海參、刀豆搭配；與梅干菜、西瓜、赤小豆相克，同食可能會引起不適；

生菜的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促消化、驅(qū)寒利尿、增進食欲等功效；可與豬肝、海帶、雞蛋搭配；與蜂蜜、積雪草相克，同食可能會引起不適；

豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補脾益胃、下氣消痰、益中氣等功效；可與水芹菜、青蘿卜、薄荷搭配；與蔥、蜂蜜、竹筍相克，同食可能會引起不適；

豆腐皮的熱量410千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有解毒、養(yǎng)胃、保護心臟等功效；可與咸肉、豬頸肉、肥膘肉搭配；

金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有預(yù)防過敏、降血脂、抗疲勞等功效；可與豆腐、油菜、豬肝搭配；與驢肉、牛奶相克，同食可能會引起不適；