鹵肉飯團的熱量和減肥功效
| 鹵肉飯團熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 泰國香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 總量 | 359克 | 鹵肉飯團熱量/卡路里825千卡 | |||
 熱量825千卡，相當于越野摩托206分鐘消耗的熱量...240 | |||||
鹵肉飯團的做法共17個步驟
食材主料/輔料
1/17. 準備食材。
2/17. 將米淘三次水，然后放進電飯煲內煮成米飯。
3/17. 將肉放入鍋中，然后加入適量的清水，鹽，姜片，料酒。大火煮開后撇去浮沫，然后轉小火燉20分鐘。
4/17. 趁煮肉的時候，開始準備其它食材。將香菇切成小塊、洋蔥切碎、姜切末備用。
5/17. 鍋中加適量的油，油溫四五成熱的時候，將洋蔥碎放進去，小火慢炸。
6/17. 炸至金黃色即可撈出備用。
7/17. 肉煮好后，切成小塊備用。
8/17. 鍋中加少許剛才炸洋蔥剩下的油，然后將肉倒入鍋中，小火煸炒至肉粒表面金黃。
9/17. 將姜末倒入鍋中煸炒出香味，然后再把香菇倒入鍋中煸炒勻均。
10/17. 加少許鹽、醬油、糖、八角調味。
11/17. 倒入適量的熱水，大火燒開后轉小火燉40分鐘。
12/17. 收汁然后盛出備用。
13/17. 將黃瓜削成薄片備用。
14/17. 在竹簾上鋪上一層保鮮膜，然后將米飯勻均的鋪上去，稍稍按壓平整。
15/17. 先往米飯上撒少許油炸后的洋蔥碎，然后再鋪一些香菇鹵肉上去。
16/17. 把米飯卷起來，然后收口，做成圓圓滾滾的樣子。
17/17. 用黃瓜片將飯團包住，然后再撒少許紫菜碎即可。
食材功效信息
泰國香米的熱量391千卡（每100克）；具有和胃、聰耳明目、補脾等功效；可與紅薯、綠豆、白果搭配；與蜂蜜、蕨菜相克，同食可能會引起不適；
香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治療高血壓、提高免疫力、延緩衰老等功效；可與油菜、冬瓜、豬肉搭配；與西紅柿、鴿肉、北極蝦相克，同食可能會引起不適；
紫菜的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有補腎養(yǎng)心、預防腫瘤、促進生長發(fā)育等功效；可與雞蛋、五花肉、墨魚搭配；與花菜、柿子相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 鹵肉飯團熱量825 千卡
- 脂肪5.48 克
- 蛋白質15.11 克
- 碳水化合物88.01 克
- 鈉55.4 毫克
- 鈣922 毫克
- 鐵49.6 毫克
- 鉀761 毫克