腐乳油醋雞絲色拉的熱量和減肥功效
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| 腐乳油醋雞絲色拉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 青江菜 | 克 | 835千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 粉絲 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 總量 | 587克 | 腐乳油醋雞絲色拉熱量/卡路里1390千卡 | |||
 熱量1390千卡，相當(dāng)于排舞309分鐘消耗的熱量...270 | |||||
腐乳油醋雞絲色拉的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
熟雞胸（1塊(約120)克）、青江菜（4棵）、粉絲（1/2把）、豆腐乳（2方塊）、白醋（2小匙）、橄欖油（2小匙）、白糖（1小匙）、蒜泥（1/2粒）、紅辣椒（1根）、香菜（1束）
1/8. 滾水燙熟青江菜，泡冰水放涼
2/8. 粉絲燙至顏色轉(zhuǎn)透明，瀝干后拌入冰塊冷卻 (泡冰水口感會(huì)過(guò)硬)
3/8. 取出冷藏熟雞胸 (燙或蒸熟，見后★)
4/8. 撕成細(xì)絲備用
5/8. 豆腐乳以湯匙背碾平
6/8. 加入其余調(diào)料拌勻
7/8. 粉絲、青江菜、雞絲裝盤，香菜剪碎灑上，食用前淋上醬汁即成。
8/8. Tips★ 雞胸肉加蔥姜米酒冷水入鍋，煮10分鐘(沸騰后改小火)，熄火燜5分鐘。 以筷子選最厚處斷開，顏色全白即熟取出放涼。如有粉色續(xù)燜5分鐘。
食材功效信息
青江菜的熱量286千卡（每100克）；具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、消腫解毒、通便等功效；
粉絲的熱量338千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有補(bǔ)血、益氣、養(yǎng)胃等功效；可與菠菜搭配；
豆腐乳的熱量116千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，富含鈣，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 腐乳油醋雞絲色拉熱量1390 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白質(zhì)15.15 克
- 碳水化合物161.75 克
- 鈉3374.8 毫克
- 鈣2168 毫克
- 鐵22.18 毫克
- 鉀2362 毫克
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