木須肉的熱量和減肥功效
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| 木須肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 瘦豬肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 總量 | 623克 | 木須肉熱量/卡路里525千卡 | |||
 熱量525千卡，相當(dāng)于寫作業(yè)292分鐘消耗的熱量...108 | |||||
木須肉的做法共10個步驟
食材主料/輔料
瘦豬肉（適量）、木耳（適量）、黃瓜（適量）、雞蛋（適量）、料酒（適量）、生抽（適量）、老抽（適量）、蔥花（適量）
1/10. 豬肉洗凈后切片，抓淀粉
2/10. 木耳泡發(fā)后撕塊
3/10. 黃瓜切片備用
4/10. 雞蛋提前炒好備用
5/10. 鍋中留底油放入豬肉和蔥花
6/10. 炒到7分熟依次放入料酒，生抽，老抽
7/10. 然后放入木耳
8/10. 然后放入黃瓜，根據(jù)口味放鹽
9/10. 隨后放入雞蛋，可以淋一點(diǎn)水，翻炒均勻后放入少許雞精和香油，出鍋
10/10. 成品
食材功效信息
瘦豬肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有貧血、防癌、預(yù)防便秘等功效；可與草魚、圓白菜、豇豆搭配；與白蘿卜、田螺、蘿卜相克，同食可能會引起不適；
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健腦安神、生津止渴、防酒精中毒等功效；可與蝦米、墨魚、木耳菜搭配；與橘子、紅棗、水芹菜相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護(hù)肝臟、延緩衰老、解熱煩等功效；可與明蝦、香椿、肥牛搭配；與味精、地瓜、茶葉相克，同食可能會引起不適；
料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥氣、補(bǔ)充氨基酸等功效；
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營養(yǎng)信息
- 木須肉熱量525 千卡
- 脂肪16.35 克
- 蛋白質(zhì)47.14 克
- 碳水化合物51.77 克
- 鈉483.4 毫克
- 鈣116 毫克
- 鐵5.91 毫克
- 鉀588 毫克