銀杏椰奶燉芋仔的熱量和減肥功效
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| 銀杏椰奶燉芋仔熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 芋頭 | 克 | 227千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 山藥 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 總量 | 480克 | 銀杏椰奶燉芋仔熱量/卡路里341千卡 | |||
 熱量341千卡，相當于木管樂器170分鐘消耗的熱量...120 | |||||
銀杏椰奶燉芋仔的做法共16個步驟
食材主料/輔料
芋頭（280克）、銀杏果（白果）（50克）、山藥（200克）、冰糖（20克）、椰奶（250毫升）、薄荷葉（適量）、生姜（1片）、淡奶（50毫升）
1/16. 準備材料。
2/16. 將芋頭清洗干凈，去皮。
3/16. 將山藥清洗干凈，去皮。
4/16. 芋頭切厚片備用。
5/16. 將芋頭，山藥放入蒸鍋蒸30分鐘。
6/16. 取出山藥切厚片。
7/16. 芋頭切滾刀塊。
8/16. 將生的銀杏果放入水中煮20分鐘，去皮備用。
9/16. 煮鍋中加少量水，放入切好的芋頭、上藥、銀杏果，生姜一片大火煮開。
10/16. 加入椰奶燉煮10分鐘。
11/16. 加入淡奶燉煮5分鐘。
12/16. 加入冰糖。
13/16. 準備新鮮的薄荷葉。
14/16. 將薄荷葉清洗干凈，切碎備用。
15/16. 加入冰糖后再燉3分鐘，將生姜撈出。
16/16. 最后撒上薄荷葉即可。
食材功效信息
芋頭的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潔齒防齲、增進食欲、補中益氣等功效；可與豬瘦肉、牛肉、牛腩搭配；與香蕉相克，同食可能會引起不適；
山藥的熱量57千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解毒、腎經、固腎益精等功效；可與紅棗、玉米、薏米搭配；與香蕉、鹿肉、堿性食物相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 銀杏椰奶燉芋仔熱量341 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白質4.1 克
- 碳水化合物30.5 克
- 鈉51.7 毫克
- 鈣52 毫克
- 鐵1.3 毫克
- 鉀591 毫克