
| 雪梅娘熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 魚膠粉 | 克 | 10千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 總量 | 427克 | 雪梅娘熱量/卡路里1077千卡 | |||

1/11. 材料:雪媚娘皮:8張、魚膠粉:3克、冷水:12克、淡奶油:100克、細(xì)砂糖:10克、芒果?。哼m量

2/11. 步驟:1.冷水到魚膠粉里泡溶解

3/11. 淡奶油邊打邊加細(xì)砂糖一起打發(fā)

4/11. 溶解的魚膠粉再隔水融化后加到打發(fā)的淡奶油里一起拌均勻,放冷藏冰箱稍微凍下待用

5/11. 取一張皮放手上,中間放適量打發(fā)的淡奶油餡料,奶油餡料中間再放顆芒果丁

6/11. 周邊沾點水包起來,捏緊收口處后底部朝下放案板上,兩手轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)讓雪梅娘更圓

7/11. 最后放紙托里即可

8/11. 完成咯

9/11. ..

10/11. ..

11/11. ..
魚膠粉的熱量347千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鈣,富含蛋白質(zhì);具有補肝腎、養(yǎng)血、腎虛遺精等功效;
淡奶油的熱量873千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸;不利含量:膽固醇含量過高;具有治便秘、預(yù)防便秘、增強活力等功效;
芒果的熱量60千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有美化肌膚、防止暈車、明目等功效;可與豬肉、雞肉搭配;與大蒜、大蔥、精鹽相克,同食可能會引起不適;