韭菜盒子的熱量和減肥功效

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韭菜盒子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
中筋面粉	克	722千卡	361千卡	11.3克	1.5克
鹽	克	1千卡	59千卡	2克	0克
韭菜	克	50千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
粉絲	克	169千卡	338千卡	0.8克	0.2克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
玉米油	克	394千卡	895千卡	0克	99.2克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克	0克
總量	590克	韭菜盒子熱量/卡路里1594千卡
熱量1594千卡，相當(dāng)于打掃419分鐘消耗的熱量...228

韭菜盒子的做法共15個(gè)步驟

食材主料/輔料

中筋面粉（200克）、白開(kāi)水（70克）、涼水（30克）、鹽（1克）、韭菜（200克）、粉絲（50克）、雞蛋（一個(gè)）、胡椒粉（適量）、香油（適量）、鹽（適量）、玉米油（適量）

1/15. 面粉加入70克熱水，攪拌成面絮狀。

2/15. 再加入30克涼水，揉成面團(tuán)。根據(jù)面粉的吸水性不同，水不要一次性倒入，慢慢加，加到合適為止。面團(tuán)醒30分鐘。

3/15. 韭菜洗凈，切碎。

4/15. 粉絲煮熟，切碎。

5/15. 雞蛋，攤成蛋皮，切碎。

6/15. 韭菜，粉絲，雞蛋混合，加入一勺玉米油，一勺香油，攪拌均勻。再加入胡椒粉，鹽。鹽最后加，以防出水。

7/15. 餡兒料攪拌均勻。

8/15. 醒好的面團(tuán)，搓長(zhǎng)，分成合適的大小。

9/15. 取一塊小面團(tuán)，搟開(kāi)，搟成圓形。

10/15. 鋪上餡兒。

11/15. 對(duì)折，捏上漂亮的花邊。花邊的捏法：用食指和大拇指將面皮的邊緣往外一碾，然后往回折疊。

12/15. 平底鍋放油，放入韭菜盒子，小火煎。

13/15. 煎至兩面金黃。皮越薄，越好熟。

14/15. 這是晚上吃的。

15/15. 剩點(diǎn)餡兒，又包了幾個(gè)！

食材功效信息

中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有益腎、止渴、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有止血、治肝順胃、消毒等功效；與紅豆、豆餡、赤豆相克，同食可能會(huì)引起不適；

韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有散瘀、益肝健胃、溫中行氣等功效；可與基圍蝦、豆腐、綠豆芽搭配；與蝦皮、牛排、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；

粉絲的熱量338千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有補(bǔ)血、健脾、聰耳等功效；可與菠菜搭配；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有潤(rùn)肺利咽、預(yù)防癌癥、增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑等功效；可與明蝦、百合、小米搭配；與鵝肉、味精、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；