朝鮮冷面的熱量和減肥功效
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| 朝鮮冷面熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蕎麥面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 韓國泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
| 總量 | 320克 | 朝鮮冷面熱量/卡路里552千卡 | |||
 熱量552千卡，相當(dāng)于拳擊92分鐘消耗的熱量...360 | |||||
朝鮮冷面的做法共11個步驟
食材主料/輔料
蕎麥面（1小把）、韓國泡菜（少許）、蘋果或梨（半個）、高湯（1碗）、雞蛋（1個）、黃瓜（1個）
1/11. 蕎麥面與韓國泡菜準(zhǔn)備好，把一個雞蛋帶殼冷水下鍋煮好，剝殼對半切開。
2/11. 另一鍋燒開水下入蕎麥面，煮熟無硬心，但也不要煮的太爛，要不然不好吃。
3/11. 把面條直接放入冷開水里，冰水更好。
4/11. 用流動的水沖去粘液，沖透。
5/11. 高湯可以前一天煮好的，放入冰箱冷藏，用勺子刮去上面的油。
6/11. 泡菜切成絲，黃瓜與蘋果或梨也切成絲。
7/11. 高湯里放入泡菜汁二勺。也可以根據(jù)口味多放些。
8/11. 再放入醬油與鹽、白糖和米醋調(diào)好。
9/11. 把面條放在碗里，放半個雞蛋放黃瓜絲。
10/11. 放蘋果絲與泡菜絲。
11/11. 把調(diào)好的湯倒入面里就可以了。我這個是簡化的冷面可能不正宗，味道還是不錯嘀。冷冷的湯汁加上泡菜與蘋果的香，非常味美。
食材功效信息
蕎麥面的熱量304千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；具有平喘、除濕下氣、消食化滯等功效；
韓國泡菜的熱量41千卡（每100克）；具有預(yù)防大腸癌、預(yù)防便秘、幫助消化等功效；
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營養(yǎng)信息
- 朝鮮冷面熱量552 千卡
- 脂肪4.28 克
- 蛋白質(zhì)11.67 克
- 碳水化合物69.6 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克