苦瓜香腸炒飯的熱量和減肥功效
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| 苦瓜香腸炒飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米飯 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香腸 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 總量 | 545克 | 苦瓜香腸炒飯熱量/卡路里776千卡 | |||
 熱量776千卡，相當(dāng)于跨欄78分鐘消耗的熱量...600 | |||||
苦瓜香腸炒飯的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
米飯（150克）、苦瓜（1根）、香腸（1根）、雞蛋（3個(gè)）、小蔥（適量）、胡椒粉（適量）、油鹽（適量）
1/12. 準(zhǔn)備好原材料；
2/12. 雞蛋中加入鹽， 打散備用；
3/12. 燒熱鍋， 放少油， 倒入雞蛋液；
4/12. 雞蛋液定型后再鏟成小塊， 盛出來(lái)；
5/12. 再倒入少許油， 下入香腸粒煸炒；
6/12. 微微出油后下入姜末翻炒；
7/12. 再倒入苦瓜粒繼續(xù)翻炒，直至苦瓜變成透明的翠綠色；
8/12. 下入準(zhǔn)備好的米飯， 翻炒直至米飯無(wú)塊狀， 粒粒分明；
9/12. 加入適量的鹽和胡椒粉翻炒均勻；
10/12. 再加入準(zhǔn)備好的雞蛋翻炒；
11/12. 最后加入小蔥末翻炒均勻；
12/12. 盛入碗中。
食材功效信息
米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健脾養(yǎng)胃、聰耳明目、止瀉等功效；與蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱消暑、保護(hù)機(jī)體、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效；可與豬肝、竹筍、彩椒搭配；與南瓜、豬小排、蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
香腸的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、鈉鹽含量過(guò)高；具有增進(jìn)食欲、開(kāi)胃助食等功效；與鮮貝 相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 苦瓜香腸炒飯熱量776 千卡
- 脂肪41.1 克
- 蛋白質(zhì)27.8 克
- 碳水化合物38.2 克
- 鈉2373.7 毫克
- 鈣35 毫克
- 鐵7.8 毫克
- 鉀673 毫克