天麻燉魚頭的熱量和減肥功效
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| 天麻燉魚頭熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 總量 | 329克 | 天麻燉魚頭熱量/卡路里266千卡 | |||
 熱量266千卡，相當于扭腰45分鐘消耗的熱量...356 | |||||
天麻燉魚頭的做法共9個步驟
食材主料/輔料
鳙魚頭（1個）、北豆腐（1塊）、野生天麻（若干）、枸杞（若干）、香菜（少許）、鹽（適量）
1/9. 主要材料備齊。
2/9. 干天麻提前水發(fā)12小時后，切厚片；
3/9. 將天麻和枸杞放入砂鍋中加清水燒開后轉小火煮40分鐘制成天麻水；
4/9. 魚頭洗凈瀝干，煎鍋燒熱，放入色拉油，放入魚頭兩面煎至金黃，放入姜片；
5/9. 將煎好的魚頭轉到蘇泊爾熾陶智能電燉鍋內膽鍋中，加入煮好的天麻水（水和材料都放進去）；
6/9. 放入切塊的北豆腐；
7/9. 清水加至如圖的位置；
8/9. 點選魚湯的功能。雖然是一個半小時的時間，但是沒有爐火火力大，而且受熱均勻，這個鍋內膽的材質很好，用了幾次發(fā)現能夠很好的鎖住食物的香味并保持口感。魚是不宜久煮的食材，所以并不是所有的煲都能夠做出好的魚湯，這個鍋算是不錯；
9/9. 時間到了起鍋放入鹽和香菜即可；
食材功效信息
北豆腐的熱量81千卡（每100克）；具有預防高血壓、降血壓、降血脂等功效；可與帶魚、白蘿卜、海帶搭配；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 天麻燉魚頭熱量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白質8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 鈉7.2 毫克
- 鈣164 毫克
- 鐵1.9 毫克
- 鉀125 毫克