1/33. 準(zhǔn)備階段。
準(zhǔn)備食物和材料。紫菜、九孔刀、壽司卷簾等。

2/33. 大根條、魚子醬、沙拉醬、黃瓜、番茄醬等。

3/33. 肉松。

4/33. 蒸一鍋壽司米飯，蒸熟后用飯鏟攪拌，放涼。

5/33. 米飯盛到碗里，加入幾滴壽司醋拌勻。壽司醋可加可不加。

6/33. 一：做飯團(tuán)。準(zhǔn)備飯團(tuán)模具。

7/33. 米飯放入模具三分之一處，壓緊。

8/33. 放入甜番茄醬。

9/33. 放入肉松。

10/33. 填滿飯團(tuán)，將后蓋蓋上，壓緊飯團(tuán)。

11/33. 模具扣在盤子上。

12/33. 做好的飯團(tuán)。

13/33. 用甜番茄醬畫上眼睛和嘴。

14/33. 飯團(tuán)成品。

15/33. 二：紫菜包飯（紫菜在外）。將紫菜放在卷簾上。

16/33. 手用水沾濕，將米飯鋪在紫菜上，平鋪均勻。

17/33. 黃瓜去皮，切條。

18/33. 將大根條、肉松、黃瓜條、沙拉醬、甜番茄醬放在米飯一側(cè)。

19/33. 卷起卷簾一邊。

20/33. 壓緊。

21/33. 卷好后，再次緊一緊。

22/33. 紫菜包飯成型。

23/33. 用九孔刀切段，每切一刀都要沾一下水，防止粘米。

24/33. 紫菜包飯成品（紫菜在外）。

25/33. 三：紫菜包飯（紫菜在內(nèi)）。在卷簾上鋪一層保鮮膜。

26/33. 將手沾水，然后將米飯?jiān)诒ｕr膜上鋪平。

27/33. 在壽司米上鋪上紫菜。

28/33. 將黃瓜條、大根條、肉松、甜番茄醬、沙拉醬排在一側(cè)。

29/33. 卷起。

30/33. 卷起，壓一壓。

31/33. 卷好。

32/33. 九孔刀將壽司切段。