臘腸披薩的熱量和減肥功效
| 臘腸披薩熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 臘腸 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小蘇打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 披薩草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 總量 | 276克 | 臘腸披薩熱量/卡路里830千卡 | |||
 熱量830千卡，相當(dāng)于健美操178分鐘消耗的熱量...280 | |||||
臘腸披薩的做法共19個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/19. 面粉是前天晚上手工揉的，放冰箱冷藏發(fā)酵的。今天早上取出，臺(tái)面上撒了點(diǎn)小蘇打后揉一揉排氣，再餳發(fā)一下。準(zhǔn)備餡兒的時(shí)候用大碗扣上保濕。
2/19. 其他配料，又忘了洋蔥！對(duì)，臘腸有兩種，一種是我媽媽自己做的，另一種是重慶籍同事送的。
3/19. 一滿勺的番茄沙司，半勺的蠔油，一起拌勻備用
4/19. 面團(tuán)搟成大圓餅一個(gè)
5/19. 放入烤盤叉些孔 ，同樣上面架上搟面杖后蓋毛巾保濕
6/19. 洋蔥和大蒜末都是昨天做菜剩下的，玉米豌豆胡蘿卜粒買的是混合包裝的，用自來水沖洗一下稍晾
7/19. 臘腸切斜片
8/19. 鍋里倒一點(diǎn)點(diǎn)植物油
9/19. 下臘腸
10/19. 煸出油后盛出備用
11/19. 剛才的熱鍋，下洋蔥蒜末一起煸香
12/19. 加入玉米豌豆胡蘿卜粒
13/19. 炒干水分，加入少許食鹽后關(guān)火待涼
14/19. 餅底刷上番茄蠔油混合醬，用完剛好。（這時(shí)烤箱開時(shí)200度預(yù)熱十分鐘）
15/19. 撒上少許馬蘇里拉奶酪后，排上臘腸片
16/19. 再撒少許馬蘇里拉奶酪后加上炒干的蔬菜粒
17/19. 第三次撒馬蘇里拉奶酪
18/19. 撒上披薩草后，放入烤箱中下層，200度烤20分鐘（入烤箱忘拍了）。
19/19. 時(shí)間到戴上手套取出即可
食材功效信息
臘腸的熱量584千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有開胃助食、生津止渴、清熱潤燥等功效；與扇貝相克，同食可能會(huì)引起不適；
番茄沙司的熱量112千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有預(yù)防高血壓、清熱解毒、健胃消食等功效；可與西蘭花、三文魚、西葫蘆搭配；與鰱魚、河蚌、地瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
小蘇打粉的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有去除污漬、滋養(yǎng)肌膚、養(yǎng)顏等功效；
披薩草的熱量306千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促消化、幫助消化、消炎等功效；可與玉米、大蒜、蘋果搭配；與河蝦、蝦、小龍蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 臘腸披薩熱量830 千卡
- 脂肪58.85 克
- 蛋白質(zhì)35.1 克
- 碳水化合物117.07 克
- 鈉29845.8 毫克
- 鈣57 毫克
- 鐵4.01 毫克
- 鉀570 毫克