蘑菇龍蒿奶油味牛排的熱量和減肥功效
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| 蘑菇龍蒿奶油味牛排熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| T骨牛排 | 克 | 418千卡 | 232千卡 | 18.9克 | 16.81克 |
| 口蘑 | 克 | 48千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 總量 | 200克 | 蘑菇龍蒿奶油味牛排熱量/卡路里466千卡 | |||
 熱量466千卡，相當(dāng)于買(mǎi)東西155分鐘消耗的熱量...180 | |||||
蘑菇龍蒿奶油味牛排的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
T骨牛排（180克）、口蘑（20克）、韭蔥（5克）、龍蒿（5克）、奶油（70克）、橄欖油（5克）、鹽（1克）、大蒜（5克）
1/5. 牛排解凍，用胡椒粉、鹽腌制5分鐘
2/5. 開(kāi)大火熱鍋，將牛排放進(jìn)煎鍋。2公分厚的牛排一邊3分鐘左右即可達(dá)到7成熟，用叉子按按，微軟即可，裝盤(pán)備用（如果堅(jiān)實(shí)了就是全熟，風(fēng)味全無(wú)）。
3/5. 平底鍋中燒熱橄欖油，加入蘑菇翻炒。
4/5. 蘑菇炒至發(fā)軟加入大蒜末及韭蔥碎，繼續(xù)翻炒。大蒜、韭蔥香味十分明顯時(shí)加入雞湯進(jìn)行燉煮。（沒(méi)有雞湯，使用雞精配水替代）湯開(kāi)后加入35%奶油至醬汁變成乳白，加入龍蒿碎，煮至湯變稠
5/5. 蘑菇龍蒿奶油醬出鍋，倒在牛排上，開(kāi)吃
食材功效信息
T骨牛排的熱量232千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；
口蘑的熱量242千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有提高免疫力、預(yù)防骨質(zhì)疏松、治便秘等功效；可與冬瓜搭配；與味精相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蘑菇龍蒿奶油味牛排熱量466 千卡
- 脂肪20.11 克
- 蛋白質(zhì)57.6 克
- 碳水化合物31.6 克
- 鈉58.2 毫克
- 鈣175 毫克
- 鐵21.5 毫克
- 鉀3414 毫克