沙茶醬牛肉土豆絲的熱量和減肥功效
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| 沙茶醬牛肉土豆絲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉絲 | 克 | 193千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 小蔥 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 總量 | 508克 | 沙茶醬牛肉土豆絲熱量/卡路里434千卡 | |||
 熱量434千卡，相當(dāng)于上課241分鐘消耗的熱量...108 | |||||
沙茶醬牛肉土豆絲的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛肉絲（適量）、土豆（適量）、小蔥（適量）、沙茶醬（適量）、生抽（適量）、食用油（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、生粉（適量）
1/10. 土豆削皮洗凈,小蔥洗凈,牛肉切絲用料酒,鹽,生粉,生抽腌漬.
2/10. 土豆切絲,蔥切寸段.
3/10. 切好的土豆絲,放入清水中浸泡去淀粉.
4/10. 鍋燒熱倒入油,放入牛肉絲翻炒變色盛出.
5/10. 再加油放入土豆翻炒.
6/10. 加入少量清水,再加鹽.
7/10. 放入1大勺沙茶醬炒勻.
8/10. 合入牛肉絲.
9/10. 加入小蔥段炒均勻.
10/10. 裝盤即可.
食材功效信息
牛肉絲的熱量125千卡（每100克）；具有止渴止涎、增長肌肉、化痰熄風(fēng)等功效；可與香菇、甘蔗、雞腿菇搭配；與紅糖、韭菜、鯰魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有減肥、抗衰老、美容養(yǎng)顏等功效；可與豇豆、醋、肥牛搭配；與石榴、西紅柿、香雀相克，同食可能會(huì)引起不適；
小蔥的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有滋陰補(bǔ)陽、緩疲勞、降血壓等功效；可與蘑菇搭配；與腐竹、香干、豆腐相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 沙茶醬牛肉土豆絲熱量434 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白質(zhì)21.4 克
- 碳水化合物22.3 克
- 鈉61.7 毫克
- 鈣86 毫克
- 鐵4.3 毫克
- 鉀755 毫克