冬瓜糖的熱量和減肥功效
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| 冬瓜糖熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 節(jié)瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 442克 | 冬瓜糖熱量/卡路里290千卡 | |||
 熱量290千卡，相當(dāng)于斜板仰臥起坐67分鐘消耗的熱量...259 | |||||
冬瓜糖的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
節(jié)瓜（約800克）、糖粉（60克）、白糖（300克）
1/5. 節(jié)瓜一個(gè)，去切成條狀，把生石灰和水按1:100的比例調(diào)成石灰水，泡節(jié)瓜8-12小時(shí)，泡過面即可。然后在清水下反復(fù)沖洗，再泡一兩個(gè)小時(shí)，途中記得換2-3次水。
2/5. 將處理好的節(jié)瓜擠出水份，再一層白糖，一層瓜的碼放整齊。（白糖的用量是節(jié)瓜的一半）
3/5. 放入冰箱冷藏室內(nèi)浸2-3天。這是浸泡2天后的效果，糖已全部化開，瓜變得很晶瑩剔透。
4/5. 取不粘鍋，將瓜和糖水全部倒入鍋中，中火慢慢炒，要不停的翻，直至糖液全部收干，然后熄火。這時(shí)的瓜還是軟的。
5/5. 熄火后還要不斷的攪拌，溫度降下來后，倒入糖粉，再攪拌，加入糖粉攪拌后瓜糖開始慢慢變硬，待冷卻后放入盒子中保存。
食材功效信息
節(jié)瓜的熱量15千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清暑、利尿、解毒等功效；
糖粉的熱量389千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有潤(rùn)肺生津、去酒毒、滋陰等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 冬瓜糖熱量290 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質(zhì)0.6 克
- 碳水化合物103.17 克
- 鈉2.2 毫克
- 鈣5 毫克
- 鐵0.16 毫克
- 鉀42 毫克