芋艿燒鴨翅的熱量和減肥功效
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| 芋艿燒鴨翅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 芋頭 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 鴨翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 總量 | 911克 | 芋艿燒鴨翅熱量/卡路里1075千卡 | |||
 熱量1075千卡，相當(dāng)于修筑圍墻179分鐘消耗的熱量...360 | |||||
芋艿燒鴨翅的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
芋頭（5個(gè)）、鴨翅（8個(gè)）、大蔥（1節(jié)）、姜（適量）、干辣椒（4個(gè)）、蜂蜜（3茶匙）、八角（3個(gè)）、食用油（2茶匙）、鹽（1茶匙）、胡椒（適量）
1/9. 準(zhǔn)備好食材（青椒沒用上）。
2/9. 芋頭去皮、洗凈、切厚片。
3/9. 鴨翅收拾干凈、剁成兩段。
4/9. 坐鍋燒水，將鴨翅焯一會；撈起，擦干水分。
5/9. 鍋中油燒熱，爆香姜片，下鴨翅翻炒。
6/9. 加入八角、干紅椒、大蔥，炒至出油。
7/9. 加入蜂蜜，給鴨翅均勻上色。
8/9. 倒入芋頭，加入鹽、胡椒翻炒均勻。
9/9. 加入適量涼水，大火煮開，小火慢煮30分鐘，收汁即可。
食材功效信息
芋頭的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解毒防癌、促進(jìn)消化、補(bǔ)中益氣等功效；可與肥牛、豬瘦肉、牛肉搭配；與香蕉相克，同食可能會引起不適；
鴨翅的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋五臟之陰、養(yǎng)胃生津、補(bǔ)血行水等功效；可與山藥、豆豉搭配；與木耳、栗子、甲魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 芋艿燒鴨翅熱量1075 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白質(zhì)15 克
- 碳水化合物21 克
- 鈉119.3 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵6 毫克
- 鉀611 毫克