芝加哥香煎牛扒的熱量和減肥功效
分享到：
| 芝加哥香煎牛扒熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西蘭花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 總量 | 465克 | 芝加哥香煎牛扒熱量/卡路里138千卡 | |||
 熱量138千卡，相當于賽艇12分鐘消耗的熱量...720 | |||||
芝加哥香煎牛扒的做法共11個步驟
食材主料/輔料
牛扒（300克）、西蘭花（少許）、胡蘿卜（2片）、生菜（2片）、芝加哥牛扒調(diào)料（20克）、鹽（3克）、橄欖油（適量）、淀粉（1茶匙）、黑椒醬（1湯匙）、洋蔥粉（3克）、清水（適量）
1/11. 備好食材，牛扒肉切片；
2/11. 牛肉洗凈瀝干水，用刀背橫豎剁松；
3/11. 剁松的牛扒倒入芝加哥牛扒調(diào)料抓勻；
4/11. 腌制30分鐘左右；
5/11. 胡蘿卜洗凈切花式擺盤用，西蘭花洗凈浸泡片刻；
6/11. 熱鍋，倒入橄欖油，放入腌制過的牛扒中火煎2分鐘，翻面再煎2分鐘，全程4分鐘；
7/11. 煎好的牛扒盛起碟中；
8/11. 燒開適量水，放入3克鹽、西蘭花、胡蘿卜焯一下水；
9/11. 生菜洗凈瀝干水，切細絲擺在碟子上，再鋪上牛扒，這樣的的目的讓牛扒的醬汁流入生菜里，吃起來美味，葷素搭配更健康，也讓牛扒看起來更豐滿好看；
10/11. 用碗盛起半碗清水、兌入淀粉、酷克芝加哥牛扒調(diào)料、洋蔥粉、黑椒汁攪拌均勻，.煎過牛扒的原鍋燒熱，倒入調(diào)好的醬汁煮至濃稠；
11/11. 澆在牛扒上面即可~
食材功效信息
西蘭花的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強血管韌性、防癌、增強免疫力等功效；可與平菇、蝦、墨魚搭配；與牛奶相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有下氣、幫助消化、胃腸蠕動等功效；可與綠豆芽、草魚、比目魚搭配；與水蘿卜、木瓜、醋相克，同食可能會引起不適；
生菜的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有驅(qū)寒利尿、促消化、幫助消化等功效；可與豆腐、海帶、豆腐皮搭配；與積雪草、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 芝加哥香煎牛扒熱量138 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白質(zhì)5.47 克
- 碳水化合物19.89 克
- 鈉264 毫克
- 鈣186 毫克
- 鐵2.8 毫克
- 鉀1137 毫克