風(fēng)味日本豆腐的熱量和減肥功效
| 風(fēng)味日本豆腐熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紅椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 總量 | 534克 | 風(fēng)味日本豆腐熱量/卡路里730千卡 | |||
 熱量730千卡，相當(dāng)于桑拿182分鐘消耗的熱量...240 | |||||
風(fēng)味日本豆腐的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/13. 準(zhǔn)備好原材料；
2/13. 雞蛋中放入適量的鹽，打散備用；
3/13. 將切成等厚的日本豆腐塊先裹上一層淀粉， 再裹上一層雞蛋液；
4/13. 燒熱鍋，放適量的油，將裹有雞蛋液的日本豆腐塊放進(jìn)去煎炸；
5/13. 直至兩面金黃后撈出， 平鋪在盤子底部；
6/13. 鍋中少許余油，將肉末放入里面去煸炒；
7/13. 肉末煸炒變色后下入姜蒜末進(jìn)去繼續(xù)煸炒；
8/13. 再倒入適量蠔油和料酒后繼續(xù)翻炒；
9/13. 加入適量的水燒煮兩分鐘，同時(shí)加入鹽和胡椒粉調(diào)味；
10/13. 下入青紅椒末；
11/13. 倒入少許水淀粉勾芡；
12/13. 最后將做好的肉末青椒汁澆淋在日本豆腐表面上；
13/13. 鮮嫩軟滑的“風(fēng)味日本豆腐”就完成了，趕緊來嘗口吧。
食材功效信息
日本豆腐的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防高血壓、清潔腸胃、補(bǔ)中益氣等功效；可與明蝦、蘑菇、蕓豆 搭配；與豬血、木耳菜、竹筍相克，同食可能會(huì)引起不適；
肉末的熱量395千卡（每100克）；具有補(bǔ)腎氣、滋肝陰、潤腸胃等功效；可與紫菜、圓茄子、絲瓜搭配；與首烏、黃豆、羊肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健胃消食、幫助消化、開胃消食等功效；可與黑木耳、苦瓜、鱔魚搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防癌癥、預(yù)防動(dòng)脈硬化、潤肺利咽等功效；可與生菜、桂圓肉、北極蝦搭配；與消炎片、豆?jié){、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有健脾胃、祛風(fēng)濕、防感冒等功效；可與鵪鶉、北極蝦、豆腐搭配；與羊肝、豬肝、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 風(fēng)味日本豆腐熱量730 千卡
- 脂肪59.51 克
- 蛋白質(zhì)53.76 克
- 碳水化合物62.12 克
- 鈉236.5 毫克
- 鈣93 毫克
- 鐵10.95 毫克
- 鉀1527 毫克