鮮蝦沙拉豇豆花的熱量和減肥功效
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| 鮮蝦沙拉豇豆花熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 鮮蝦 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 總量 | 626克 | 鮮蝦沙拉豇豆花熱量/卡路里367千卡 | |||
 熱量367千卡，相當(dāng)于鄉(xiāng)村舞82分鐘消耗的熱量...270 | |||||
鮮蝦沙拉豇豆花的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
豇豆（適量）、鮮蝦（適量）、小水蘿卜（適量）、法式芥末醬（1份）、蛋黃醬（2份）
1/9. 小紅蘿卜切片。
2/9. 豇豆去根。
3/9. 豇豆焯水至七成熟后過涼保持翠綠?？祵嶧lair養(yǎng)生鍋密封性好，恒溫傳熱，熱力均勻平衡，透明的鍋身使烹飪過程中更易輕松觀察到食材的變化。
4/9. 將豇豆打結(jié)編成花環(huán)。
5/9. 將煎鍋燒熱后倒入少許橄欖油，將豇豆花煎制表面金黃，去除花環(huán)多余的部分。
6/9. 將鮮蝦煮熟后剝殼去皮保留蝦尾。
7/9. 將法式芥末與蛋黃醬以1：4比例混合，搭配少許橄欖油調(diào)和。
8/9. 將豇豆結(jié)做底，鋪上水蘿卜片。
9/9. 將蝦仁與醬料充分混合，切少許紅蘿卜碎做裝飾點(diǎn)綴。
食材功效信息
豇豆的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有益氣生津、預(yù)防疾病、止消渴等功效；可與仔雞、冬瓜、香菇搭配；
鮮蝦的熱量93千卡（每100克）；具有促消化、防心肌梗死、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效；可與藕、絲瓜、韭菜搭配；與西瓜、紅棗、番茄相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 鮮蝦沙拉豇豆花熱量367 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白質(zhì)21.3 克
- 碳水化合物68.4 克
- 鈉169.8 毫克
- 鈣104 毫克
- 鐵2.5 毫克
- 鉀360 毫克