
| 隔水蒸米飯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 總量 | 167克 | 隔水蒸米飯熱量/卡路里653千卡 | |||

1/3. 大米,適量,沖洗干凈

2/3. 洗干凈的大米,放入耐蒸煮的碗中,加入適量的水。(水跟米的比例為,米在碗中鋪平,加入水高于大米以上,目測右手食指指尖輕觸大米,加水垂直水平食指第一關(guān)節(jié))鍋中加入涼水,碗中米飯隔水蓋鍋蓋,大火蒸30分鐘。

3/3. 大火蒸三十分鐘關(guān)火,香噴噴,飽滿的米飯就做好了。(大家可以看到圖1的水跟碗是水平位置,結(jié)果就是這樣,做好了,膨脹出碗一截。做出這樣的效果主要是讓大家直觀的看出結(jié)果,所以,平常一定要在盛米飯的碗里,飯,水,米飯成熟空間,留好距離,會更好看。)
大米的熱量391千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有潤腸通便、促消化、緩解胃痛等功效;可與黑米、白果、桂圓搭配;與蕨菜、蜂蜜相克,同食可能會引起不適;