蒜蓉塔菜的熱量和減肥功效
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| 蒜蓉塔菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 塔菜 | 克 | 82千卡 | 41千卡 | 2.90克 | 2.50克 |
| 豬肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 高湯 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 總量 | 826克 | 蒜蓉塔菜熱量/卡路里561千卡 | |||
 熱量561千卡，相當(dāng)于八段錦125分鐘消耗的熱量...270 | |||||
蒜蓉塔菜的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
塔菜（200克）、豬肉（100克）、高湯（適量）、大蒜（5瓣）、油鹽（適量）
1/7. 塔菜將葉子全部揪下，放鹽水中浸泡10分鐘以上，撈出控水。
2/7. 將蒜瓣去皮，切成末。
3/7. 肉切薄片，備用。
4/7. 鍋內(nèi)放適量油，放入蒜末，炒香。
5/7. 放入肉片，翻炒至變色。
6/7. 放入洗好的塔菜，翻炒。
7/7. 翻炒至菜變軟，瀝適量清水，放一點(diǎn)高湯粉和鹽調(diào)味。出鍋即可。
食材功效信息
塔菜的熱量41千卡（每100克）；具有調(diào)中開胃、涼血、利五臟等功效；
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有止消渴、潤腸胃、補(bǔ)鈣等功效；可與蕓豆、豆腐皮、萵筍搭配；與明蝦、海蝦、杏相克，同食可能會引起不適；
高湯的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有改善情緒、防哮喘、御寒等功效；
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營養(yǎng)信息
- 蒜蓉塔菜熱量561 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白質(zhì)19.75 克
- 碳水化合物3.8 克
- 鈉59 毫克
- 鈣37 毫克
- 鐵4.9 毫克
- 鉀383 毫克