紅酒汁三文魚(yú)的熱量和減肥功效
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| 紅酒汁三文魚(yú)熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 三文魚(yú) | 克 | 160千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 西蘭花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 苦菊 | 克 | 7千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 總量 | 240克 | 紅酒汁三文魚(yú)熱量/卡路里195千卡 | |||
 熱量195千卡，相當(dāng)于看電影195分鐘消耗的熱量...60 | |||||
紅酒汁三文魚(yú)的做法共19個(gè)步驟
食材主料/輔料
三文魚(yú)（120克）、西蘭花（100克）、苦菊（20克）、紅酒（60毫升）、黑胡椒粉（少許）、黃油（2塊）、鹽（少許）、黑醋（30毫升）、白糖（3克）、橄欖油（少許）
1/19. 準(zhǔn)備食材。
2/19. 鍋里倒入礦泉水燒開(kāi)，加入少許鹽再放入西蘭花燙熟，撈出。
3/19. 將西蘭花放入料理容器，加入1塊黃油和4茶匙菜湯用料理機(jī)打成泥狀。
4/19. 西蘭花泥。
5/19. 三文魚(yú)上撒上少許鹽。
6/19. 再撒上黑胡椒碎。
7/19. 煎鍋放入一塊黃油融化，放入三文魚(yú)煎制。
8/19. 三文魚(yú)煎至兩面金黃關(guān)火，三文魚(yú)留在鍋里保溫。
9/19. 鍋里加入黑醋，紅酒，白糖燒沸關(guān)火。
10/19. 將苦菊放入碗里加入少許黑醋，橄欖油、鹽和黑胡椒碎拌勻。
11/19. 將食材擺入盤(pán)里。
12/19. 成品
13/19. 成品
14/19. 成品
15/19. 成品
16/19. 成品
17/19. 成品
18/19. 成品
19/19. 成品
食材功效信息
三文魚(yú)的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有治療高血壓、補(bǔ)虛勞、預(yù)防高血壓等功效；可與檸檬、蘑菇、米飯搭配；與茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
西蘭花的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗衰老、防癌、增強(qiáng)血管韌性等功效；可與芥末、胡蘿卜、鱈魚(yú)搭配；與牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
苦菊的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含維生素B1，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有防治癌癥、清熱解毒、殺菌消炎等功效；可與花生醬、海蜇皮、花生搭配；與大蔥、蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 紅酒汁三文魚(yú)熱量195 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白質(zhì)27 克
- 碳水化合物15.74 克
- 鈉107.6 毫克
- 鈣153 毫克
- 鐵10.7 毫克
- 鉀798 毫克
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