芹菜葉窩頭的熱量和減肥功效
| 芹菜葉窩頭熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 芹菜葉 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 總量 | 553克 | 芹菜葉窩頭熱量/卡路里1643千卡 | |||
 熱量1643千卡，相當(dāng)于有氧拳擊操164分鐘消耗的熱量...600 | |||||
芹菜葉窩頭的做法共8個步驟
食材主料/輔料
1/8. 把玉米面，黃豆面，小米面，酵母粉，倒入盆中。
2/8. 先把各種粉類攪拌均勻，然后加入溫水，和到能成團(tuán)的狀態(tài)，醒發(fā)30分鐘。
3/8. 這是摘下來的芹菜葉，泡洗干凈。
4/8. 把芹菜葉焯水，切碎。
5/8. 把芹菜葉碎攪拌到醒發(fā)好的面團(tuán)中。
6/8. 抓一把玉米面，先用兩只手攥出窩頭的外形。手上給點(diǎn)力度，因?yàn)橛衩酌嬲承圆?，不易成團(tuán)。也可以旁邊準(zhǔn)備一碗清水，輔助整形。
7/8. 用右手大拇指慢慢頂出窩頭的眼，一遍旋轉(zhuǎn)窩頭，一邊頂。
8/8. 全部窩頭裝入蒸鍋，上汽后，蒸15分鐘左右。我的窩頭比較小，個頭大的延長蒸制時間。
食材功效信息
黃豆面的熱量418千卡（每100克）；具有增強(qiáng)免疫力、美白護(hù)膚、催乳等功效；可與花生、燕麥片、牛蹄筋搭配；與明蝦、豬蹄、蝦皮相克，同食可能會引起不適；
芹菜葉的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有利尿消腫、養(yǎng)血補(bǔ)虛、清熱解毒等功效；可與鴨肉、墨魚、茭白搭配；與醋、雞肉、蛤蜊相克，同食可能會引起不適；
小米面的熱量357千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有健胃除濕、清熱解渴、安眠等功效；可與紅糖、桂圓、雞蛋搭配；與小麥、杏仁相克，同食可能會引起不適；
白玉米面的熱量340千卡（每100克）；具有美容、降血壓、降血脂等功效；可與雞蛋、橙子、酸奶搭配；與扇貝、海螺、紅螺相克，同食可能會引起不適；
玉米面的熱量340千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有治療高血壓、養(yǎng)顏、預(yù)防動脈硬化等功效；可與紫菜花、有機(jī)菜花、花菜搭配；與黃螺、螺、生蠔相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 芹菜葉窩頭熱量1643 千卡
- 脂肪29.5 克
- 蛋白質(zhì)56.7 克
- 碳水化合物265.4 克
- 鈉177.2 毫克
- 鈣286 毫克
- 鐵17 毫克
- 鉀2699 毫克