豆沙粽子的熱量和減肥功效
| 豆沙粽子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 紅豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 總量 | 1524克 | 豆沙粽子熱量/卡路里5090千卡 | |||
 熱量5090千卡，相當(dāng)于換床單2036分鐘消耗的熱量...150 | |||||
豆沙粽子的做法共3個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/3. ---糯米浸泡4個(gè)小時(shí)以上，如果條件允許能浸泡12小時(shí)以上最好，浸泡越久 粽子越黏糯，但是如果浸泡的久最好中間換幾次水，天熱以免餿了。----紅豆浸泡4個(gè)小時(shí)左右，要先煮一下，大火燒開(kāi) 煮5-10分鐘左右，關(guān)火，將糯米和煮好的紅豆混合在一起。----豆沙可以自己煮也可以買(mǎi)現(xiàn)成的,----粽葉洗干凈，用鍋煮15分鐘左右拿出再包，這樣粽葉軟一些會(huì)相對(duì)好包一些。
2/3. 包粽：卷起成斗狀，先填入一點(diǎn)混好的糯米，再放一點(diǎn)豆沙，量的多少，根據(jù)你的粽子大小決定。然后在豆沙上再放一點(diǎn)糯米，9分滿米。從上往下折下，順著粽葉的走向包緊，然后用棉線或者粽葉撕成條扎緊，這樣會(huì)包成三角形狀的粽子。
3/3. 煮粽子：把鍋底最好鋪上 一層粽葉，如果用完不鋪也可以，粽子排開(kāi)放在鍋里。水要沒(méi)過(guò)粽子以上3厘米左右。大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)以上，如果粽子小4斤米以下1個(gè)小時(shí)差不多能煮好，煮多久跟你米泡的時(shí)候也有關(guān)系，米泡的越久越容易煮熟。我是泡了4個(gè)小時(shí) 煮了一個(gè)半小時(shí) 你可以做參考。
食材功效信息
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健脾養(yǎng)胃、活血行氣、護(hù)發(fā)明目等功效；可與桑葚、紅豆、赤小豆搭配；與雞胸肉、蓮子、仔雞相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅豆的熱量329千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含膳食纖維；具有解毒、止吐、利小便等功效；可與鯉魚(yú)、鴨肉、粳米搭配；與羊肚、冬瓜、鹽相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 豆沙粽子熱量5090 千卡
- 脂肪3.03 克
- 蛋白質(zhì)31.67 克
- 碳水化合物196.6 克
- 鈉35.5 毫克
- 鈣115 毫克
- 鐵15.48 毫克
- 鉀1469 毫克