咸肉毛豆煮鞭筍的熱量和減肥功效
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| 咸肉毛豆煮鞭筍熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鞭筍 | 克 | 114千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 咸肉 | 克 | 254千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 總量 | 640克 | 咸肉毛豆煮鞭筍熱量/卡路里696千卡 | |||
 熱量696千卡，相當(dāng)于攀巖63分鐘消耗的熱量...660 | |||||
咸肉毛豆煮鞭筍的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
鞭筍（325克）、咸肉（65克）、毛豆（250克）、竹鹽（適量）、味精（適量）
1/8. 食材：鞭筍、咸肉（已切）、毛豆（已剝殼淘洗）
2/8. 將鞭筍剝殼清洗一下。
3/8. 放在案板上切成片。
4/8. 燒鍋倒油燒熱，下入切好的咸肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭筍翻炒翻炒。
5/8. 接著，加適量的清水煮開(kāi)至熟。
6/8. 然后，加適量的竹鹽。
7/8. 加適量的味精。
8/8. 調(diào)味翻勻，即成。
食材功效信息
鞭筍的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有養(yǎng)肝明目、開(kāi)膈豁痰、消食等功效；可與萵筍、雞肉、圓白菜搭配；與羊肝、紅糖、羊肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
咸肉的熱量390千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有潤(rùn)肌膚、補(bǔ)鈣、生津液等功效；可與小白菜、圓白菜、韭菜搭配；與明蝦、豆類(lèi)、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
毛豆的熱量131千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有清熱解毒、健脾寬中、益氣等功效；可與香菇、絲瓜、花生搭配；與魚(yú)肉、魚(yú)頭、桂魚(yú)相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 咸肉毛豆煮鞭筍熱量696 千卡
- 脂肪41.41 克
- 蛋白質(zhì)31.98 克
- 碳水化合物17.68 克
- 鈉240.5 毫克
- 鈣185 毫克
- 鐵6.77 毫克
- 鉀1158 毫克