蝦肉珍珠丸子的熱量和減肥功效
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| 蝦肉珍珠丸子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蝦 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 總量 | 150克 | 蝦肉珍珠丸子熱量/卡路里140千卡 | |||
 熱量140千卡，相當于干活93分鐘消耗的熱量...90 | |||||
蝦肉珍珠丸子的做法共14個步驟
食材主料/輔料
蝦（150克）、大肉（150克）、胡蘿卜（適量）、糯米（適量）、雞蛋（半只）、料酒（適量）、淀粉（適量）、生抽（2克）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）、蔥花（適量）、姜（適量）
1/14. 將糯米用清水洗凈，泡至無硬心，瀝干水分，待用（大約需泡4小時左右）。
2/14. 蝦去頭剝殼剔蝦線，洗凈，先切粒，再剁成蝦肉餡。
3/14. 蝦肉餡、大肉餡共置一碗中，加鹽、料酒、生抽、胡椒粉、蔥姜末、淀粉，再加半只雞蛋。
4/14. 攪拌均勻（上勁）。
5/14. 取適量餡料擠成2厘米左右的丸子。
6/14. 依次擠好丸子。
7/14. 丸子在糯米中滾粘均勻。
8/14. 來張?zhí)貙憽?/p>
9/14. 將丸子放入籠屜中。
10/14. 全部放好。
11/14. 頂部用胡蘿卜點綴。
12/14. 放入蒸鍋。
13/14. 水開后用中火蒸15分鐘左右。
14/14. 蒸熟的糯米丸子。
食材功效信息
蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有益氣滋陽、增強性欲、提高性功能等功效；可與豆苗、枸杞、燕麥片搭配；與橄欖、茶葉、西瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蝦肉珍珠丸子熱量140 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白質(zhì)18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 鈉165.2 毫克
- 鈣62 毫克
- 鐵1.5 毫克
- 鉀215 毫克