馬蹄牛肉肽米煲仔飯的熱量和減肥功效
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| 馬蹄牛肉肽米煲仔飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小牛肉 | 克 | 1926千卡 | 642千卡 | 9.42克 | 66.74克 |
| 總量 | 300克 | 馬蹄牛肉肽米煲仔飯熱量/卡路里1926千卡 | |||
 熱量1926千卡，相當(dāng)于上下蹲482分鐘消耗的熱量...240 | |||||
馬蹄牛肉肽米煲仔飯的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
東北五常大米（500克）、松茸菇（100克）、小牛肉（300克）、低聚泰肽粉（60克）、小蔥苗（100克）、蠔油（60克）、料酒（50克）、香菜（50克）、醬油（40克）
1/7. 準(zhǔn)備好各種食材，已經(jīng)經(jīng)過浸泡30分鐘五常大米、小黃牛肉，云南少數(shù)民族來客松茸菇，配料是小蔥苗和香菜，當(dāng)然還有我們今天的主角，來之中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院的低聚肽粉。
2/7. 低聚肽營養(yǎng)粉加入米中，攪拌均勻，把馬蹄小黃牛肉和適量料酒等材料充分?jǐn)嚢枞诤显谝黄穑却脲?/p>
3/7. 食材已經(jīng)備好，下一步就是一個(gè)經(jīng)過高溫質(zhì)變的過程，是不是很期待8分鐘后會(huì)有奇跡出現(xiàn)？
4/7. 鍋入爐灶，只需中火即可，看著火苗靜靜的舔著鍋底，鍋內(nèi)食材都在忍受著一個(gè)高溫的過程，“食材們都想象著自己經(jīng)過高溫后自己風(fēng)光的樣子”
5/7. 八分鐘過去，食材都已經(jīng)由“原始”走向“成熟”
6/7. 加入已經(jīng)在外混合好調(diào)制味道的醬油蠔油，均勻的倒入鍋中。
7/7. 加入鍋中，攪拌均勻，放入貯備依舊的小蔥和香菜，關(guān)火燜上5-10分鐘，讓油脂和米飯?jiān)诟邷刂谐浞秩诤希烂赖淖髌肪痛蠊Ω娉闪恕?/p>
食材功效信息
小牛肉的熱量642千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；
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營養(yǎng)信息
- 馬蹄牛肉肽米煲仔飯熱量1926 千卡
- 脂肪66.74 克
- 蛋白質(zhì)9.42 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉57 毫克
- 鈣4 毫克
- 鐵1 毫克
- 鉀173 毫克