
| XO醬雞絲炒菜花熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞絲 | 克 | 169千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 總量 | 385克 | XO醬雞絲炒菜花熱量/卡路里234千卡 | |||

1/6. 燒熱油鍋倒入雞絲大火炒香。

2/6. 加入XO醬以及少許水讓雞絲吸收XO醬,盛起待用。

3/6. 鍋里再倒入少許橄欖油放入大蒜爆香。

4/6. 倒入菜花大火翻炒片刻加少許清水蓋上鍋蓋燜。

5/6. 菜花燜軟的時(shí)候放入少許鹽、白糖、雞精。

6/6. 再把雞絲倒入一起翻炒均勻勾個(gè)生粉芡即可上碟。
雞絲的熱量167千卡(每100克);具有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)虛填精、活血脈等功效;可與栗子、板栗、冬瓜搭配;與芹菜、兔肉、芥末相克,同食可能會引起不適;
菜花的熱量23千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有滋陰解毒、提高免疫力、增強(qiáng)人的體質(zhì)等功效;可與牛肉、西紅柿、豬肉搭配;與牛奶、豬肺、黃瓜相克,同食可能會引起不適;